Base científica

Aquí te presento la base científica en la que se basa el proyecto. Comida real Por comida real se entiende el conjunto de alimentos mínimamente procesados. El procesado tanto industrial como artesanal no ha disminuido la calidad nutricional del producto ni ha reducido sus propiedades saludables que tenia de forma natural.(1) Ejemplos de comida real … Leer másBase científica

PAUTAS PARA UN DESAYUNO O MERIENDA SALUDABLE

Presento una infografía muy importante. Básicamente son pautas para un desayuno o una merienda saludable. Mi objetivo con esta publicación es que seas capaz de comer lo que quieras en estas comidas teniendo en cuenta cuales son las opciones saludables y cuales son las malsanas. Para mí, promover una alimentación infantil saludable es uno de … Leer másPAUTAS PARA UN DESAYUNO O MERIENDA SALUDABLE

PARA BAJAR DE PESO NO HAY QUE PASAR HAMBRE

Alimentos saciantes y dietas de adelgazamiento. Uno de los tópicos más habituales en relación a la alimentación es que para perder peso hay que pasar hambre. Por suerte, últimamente parece que la mentalidad empieza a cambiar. Para perder peso de forma saludable NO es necesario pasar hambre. Es cierto que para bajar de peso se … Leer másPARA BAJAR DE PESO NO HAY QUE PASAR HAMBRE

BOMBONES DE CHOCOLATE

Estas fiestas tienes la oportunidad de quedarte con tod@s tus invitad@s con los bombones de chocolate. Con esta receta no puedes fallar. Tienes hasta 5 preparaciones con chocolate, no te las pierdas.   Negro intenso (3 unidades) Ingredientes 113g Chocolate negro 72% 75g Chocolate negro 85% Preparación Fundir el chocolate al 85% al baño María. … Leer másBOMBONES DE CHOCOLATE

J. A. NUTRICS CUMPLE 1 AÑO

El 16 de noviembre de 2017 hice la primera publicación de J. A. Nutrics en Instagram. Ha sido un año repleto de experiencias, de fabulosas conversaciones, nuevas recetas y actualización sobre temas de nutrición.

Hemos ido creciendo poco a poco y esto a permitido que la información llegue a mucha gente. Si esto ha sido posible es gracias a vosotros.

Con este vídeo quiero agradecer el precioso año que hemos compartido juntos y espero que siga así muchos años más.

Empiezo con una novedad, estreno canal de YouTube. De vez de cuando iré subiendo contenido que crea interesante. Será una manera de explicar conceptos de forma más detallada que a través de las historias de Instagram. Espero que os guste la idea.

¿Hambre emocional o hambre fisiológica?

Contexto Biológicamente estamos “programados” para buscar los alimentos más calóricos y saciantes para poder aguantar períodos largos sin comer. Por lo que en una población en la que hay tanta accesibilidad de productos hay grandes probabilidades de comer más de lo necesario. Y no únicamente de comer más de la cuenta, sino de hacerlo de … Leer más¿Hambre emocional o hambre fisiológica?

Política de privacidad y tratamiento de datos del proyecto

Los datos recogidos serán totalmente anónimos y son para la evaluación del proyecto. Esta evaluación se tratará en forma de gráficas. Estas gráficas serán utilizadas para mostrar el impacto y las valoraciones del proyecto de cara al trabajo de final de carrera de Nutrición humana y dietética de Javier Aoiz, desarrollador del proyecto. Estos resultados … Leer másPolítica de privacidad y tratamiento de datos del proyecto

¿En qué consiste el proyecto?

El proyecto se realizará dos sábados de cada mes. Las fechas dependerán de la disponibilidad de los diferentes supermercados. Cada sábado se irá a un supermercado diferente de Barcelona, de esta manera se puede llegar a transmitir la información a mucha más gente. Planificación de los sábados En la puerta del supermercado estaremos uno de … Leer más¿En qué consiste el proyecto?