1×24 MITOS DE LA CAFEÍNA

La cafeína es una de las sustancias más características de una de las bebidas más consumidas en el mundo, el café. Como escucharás en el podcast, también se encuentra en otras bebidas. Hablaremos sobre sus efectos en la salud y en el ejercicio, posibles inconvenientes de su consumo y para acabar hablaremos del contenido de … Leer más1×24 MITOS DE LA CAFEÍNA

AYUNO INTERMITENTE

Las diferentes preguntas que respondo en el artículo fueron las preguntas que se me hicieron en la entrevista sobre ayuno intermitente en El brunch, programa de Radio Rubí.   Según lo que hemos podido observar existen distintos tipos de ayuno, pero parece que el ayuno intermitente es el más habitual. ¿Por qué el intermitente y … Leer másAYUNO INTERMITENTE

1×23 HABLAMOS DEL TFG

CAPÍTULO ESPECIAL Maria y yo, Javi, empezamos nuestro último semestre de la carrera. El trabajo de fin de grado (TFG) y las prácticas son lo último que nos separa del título de dietistas nutricionistas. Nos hace tanta ilusión que hemos decidido que en el capítulo de hoy hablaremos sobre nuestros TFGs y la repercusión social … Leer más1×23 HABLAMOS DEL TFG

NECESIDADES DE CARBOHIDRATOS EN EL FÚTBOL

El fútbol, también conocido como soccer, es sin duda el deporte más popular del mundo. Esto ha favorecido que muchos de los avances científicos a nivel de perfeccionamiento e incremento del rendimiento deportivo se estén aplicando en gran cantidad de equipos y clubs. En este artículo evaluaremos las necesidades de carbohidratos en el fútbol.   … Leer másNECESIDADES DE CARBOHIDRATOS EN EL FÚTBOL

1×22 MITOS ETIQUETADO 3

Última parte sobre mitos del etiquetado nutricional. En este capítulo hablamos sobre las declaraciones nutricionales y las declaraciones de propiedades saludables. (Eco, Bio, Natural, Alto en…, Fuente de…) No te lo puedes perder!! ¡Empezamos!   Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de redes sociales: Instagram: @javiaoiznutrics  @thebeginningofhealth Twitter:  @AoizJavi @peachesndhealth

1×21 MITOS ETIQUETADO 2

Segunda parte sobre mitos del etiquetado nutricional. Hoy comentamos los principales grupos de aditivos alimentarios y su efecto en la salud. También podrás saber como acabó la historia de la ventana. (si no sabes de que hablamos es que has de escuchar el capítulo anterior).   Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de … Leer más1×21 MITOS ETIQUETADO 2

1×20 MITOS ETIQUETADO 1

Debido a la gran cantidad de información que tenemos sobre el etiquetado nutricional hemos decidido repartirla en diferentes capítulos. En esta primera parte hablamos de los ingredientes y de la información nutricional que encontramos en las etiquetas. Hacemos un pequeño comentario sobre las apps YUKA, COCO y MYREALFOOD Como decimos siempre, nos puedes escribir a … Leer más1×20 MITOS ETIQUETADO 1

1×19 SOJA Y CÁNCER

Hace unos años salieron algunos estudios en los que se relacionaban los fitoestrógenos de la soja y el cáncer. Veremos hasta que punto la literatura científica actual respalda esta afirmación. Es un capítulo corto, pero con bastante contenido. Esperamos que os sea de utilidad y que podáis aprender alguna cosilla. ¡EMPEZAMOS!

1×18 ¿QUÉ ES MÁS BARATO, COMER MAL O SANO?

¿QUÉ ES MÁS BARATO, COMER MAL O SANO? La eterna pregunta entre todas aquellas personas que se proponen mejorar sus hábitos alimentarios. Veremos también como afecta el nivel económico en la salud, evaluaremos si se puede tener sobrepeso y estar desnutrido o desnutrida y algunas cosillas más. Capítulo muy completo y con mucha info. ¡EMPEZAMOS!

1×17 MITOS DEL GLUTEN

¿Qué es el gluten? ¿Es realmente dañino? ¿Si no tienes celiaquía es interesante retirar el gluten de la dieta? ¿Dónde lo encontramos? Resolveremos gran cantidad de mitos entorno al gluten. ¡Empezamos el 2020 a tope de energía!