Podio Salmorejo

PODIO SALMOREJO

Antes de empezar, quiero que quede constancia de que lo ideal y más recomendable es hacer el salmorejo casero. Con aceite de oliva virgen extra (AOVE), sin azúcares añadidos y a poder ser con pan integral.

Si no puedes hacerlo por cualquier motivo, espero que esta clasificación pueda ayudarte a decidir.

 

Para hacer la clasificación los puntos decisivos han sido el nivel de procesado del producto, la cantidad de hortalizas que contienen, la cantidad y la calidad del aceite y en algún caso los azúcares añadidos.

Sabiendo ésto, el primer lugar es para el salmorejo fresco de Mercadona, el segundo lugar es para el salmorejo de Eroski y en tercer lugar se encuentra el salmorejo de Alvalle.

Podio salmorejo

A continuación podrás ver la etiqueta de cada uno de ellos.

De esta manera podrás comparar-los fácilmente y utilizar estas etiquetas de muestra. Así tu mism@ puedes leer la etiqueta de otro salmorejo y ver en que lugar se encontraría.

 

En primer lugar la etiqueta del salmorejo fresco de Mercadona.

Éste destaca por no estar pasteurizado, por lo que mantiene mayores cantidades de algunos de los nutrientes respecto el resto de salmorejos.

 

En segundo lugar la composición del salmorejo de Eroski.

Éste contiene un 81% de hortalizas y un 5% de AOVE.

 

Finalmente la etiqueta del de marca Alvalle.

Éste también contiene un 5% de AOVE, pero la cantidad de hortalizas es de un 75%.

 

IMPORTANTE

Quiero dejar claro que en ningún momento hago esta clasificación para hacer publicidad de ningún producto. Ninguna empresa, ni nadie me paga para hacer estas valoraciones. Mi objetivo es transmitir la información de la forma más clara y sencilla posible. Por este motivo decidí hacer un podio con los tres mejores salmorejos. Si tienes interés por saber la valoración de otros muchos salmorejos puedes acceder a mi perfil de Instagram y en las historias guardadas los encontrarás.

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