Cereales

El efecto en el organismo de los cereales integrales y los refinados no es el mismo. Introducción El grano de cereal está compuesto básicamente por endospermo, germen y salvado. El endospermo es la capa más interior. Su composición es básicamente hidratos de carbono (HC). El salvado es la cubierta del grano, muy rica en fibra. … Leer másCereales