¿ES REALMENTE IMPRESCINDIBLE EL DESAYUNO?

¿Quién no ha oído alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día? ¿Hasta que punto es cierta esta afirmación? Hay varios estudios que han relacionado la falta de esta primera comida del día con la prevalencia del sobrepeso y obesidad, incluso con una disminución del rendimiento escolar. (1) Aun así, los … Leer más¿ES REALMENTE IMPRESCINDIBLE EL DESAYUNO?

DIETA ANTIINFLAMATORIA Y SINTOMATOLOGIA PREMENSTRUAL Y MENSTRUAL

Por el momento no hay suficiente evidencia científica sobre una dieta que alivie o reduzca de forma significativa la sintomatología menstrual y premenstrual. Aún así hay recomendaciones (sin suficiente base científica) como la de una dieta antiinflamatoria. Se dice que esta dieta podría reducir en parte esta sintomatología.   Esta dieta se basa en potenciar … Leer másDIETA ANTIINFLAMATORIA Y SINTOMATOLOGIA PREMENSTRUAL Y MENSTRUAL

Podio Salmorejo

PODIO SALMOREJO Antes de empezar, quiero que quede constancia de que lo ideal y más recomendable es hacer el salmorejo casero. Con aceite de oliva virgen extra (AOVE), sin azúcares añadidos y a poder ser con pan integral. Si no puedes hacerlo por cualquier motivo, espero que esta clasificación pueda ayudarte a decidir.   Para hacer la … Leer másPodio Salmorejo

Podio Guacamole

PODIO GUCAMOLE Antes de empezar, quiero que quede constancia de que lo ideal y más recomendable es hacer el guacamole casero. Sin azúcares añadidos. Si no puedes hacerlo por cualquier motivo, espero que esta clasificación pueda ayudarte a decidir.   Hay que tener presente que esta clasificación es en base a la información de la etiqueta del … Leer másPodio Guacamole

Podio gazpacho

PODIO GAZPACHOS Antes de empezar, quiero que quede constancia de que lo ideal y más recomendable es hacer el gazpacho casero. Con aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sin azúcares añadidos. Si no puedes hacerlo por cualquier motivo, espero que esta clasificación pueda ayudarte a decidir.   La selección ha sido complicada, pero finalmente según el … Leer másPodio gazpacho

Podio Tomate frito

PODIO TOMATE FRITO Antes de empezar, quiero que quede constancia de que lo ideal y más recomendable es hacer el tomate frito casero. Con aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sin azúcares añadidos. Si no puedes hacerlo por cualquier motivo, espero que esta clasificación pueda ayudarte a decidir.   Ha sido muy complicado hacer … Leer másPodio Tomate frito

LÁMINAS MAR Y MONTAÑA CON GUARNICIÓN DE ARROZ

LÁMINAS MAR Y MONTAÑA CON GUARNICIÓN DE ARROZ

Esta noche se me ha ocurrido este plato para la cena. Lo he bautizado como láminas de mar y montaña por el atún y el calabacín y el pimiento respectivamente. El arroz lo he preparado salteado con un poco del pimiento que me ha sobrado. La combinación del arroz con las láminas queda genial. Ingredientes … Leer másLÁMINAS MAR Y MONTAÑA CON GUARNICIÓN DE ARROZ