1×20 MITOS ETIQUETADO 1

Debido a la gran cantidad de información que tenemos sobre el etiquetado nutricional hemos decidido repartirla en diferentes capítulos. En esta primera parte hablamos de los ingredientes y de la información nutricional que encontramos en las etiquetas. Hacemos un pequeño comentario sobre las apps YUKA, COCO y MYREALFOOD Como decimos siempre, nos puedes escribir a … Leer más1×20 MITOS ETIQUETADO 1

Cereales

El efecto en el organismo de los cereales integrales y los refinados no es el mismo. Introducción El grano de cereal está compuesto básicamente por endospermo, germen y salvado. El endospermo es la capa más interior. Su composición es básicamente hidratos de carbono (HC). El salvado es la cubierta del grano, muy rica en fibra. … Leer másCereales