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Un plató que sin ninguna duda no va a dejar indiferente a nadie.

Es muy sencillo de hacer así que no te lo pierdas.

Ingredientes para 3 vasitos

• 1 tableta de chocolate negro 85% (a partir de 75%, al gusto)
• 1 yogur natural estilo griego
• 20g Coco molido/rallado
• 20g Almendra molida
• 2 kiwis
• Canela de Ceilán (al gusto)
• Frutos del bosque (al gusto)

Preparación previa (el día antes)

• Poner en el congelador un molde para pastelitos redondos lleno de agua con una cuchara en cada hueco

Preparación

• Deshacer el chocolate al baño María.
• Sacar del congelador el molde y separar los hielitos con ayuda de la cuchara.
• Cogiendo por la cuchara, cubrir la superficie inferior del hielo con el chocolate.
• Dejar el hielo junto el chocolate sobre un plástico transparente (tipo film). En un momento el hielo se empieza a deshacer y al coger la cuchara se levanta el hielo. Queda el chocolate sobre el papel film en forma de vaso.
• Poner los vasos de chocolate en la nevera para asegurarse que quedan sólidos.
• En un recipiente alto para batidora, introducir: kiwis, yogur, coco y almendra.
• Batir hasta que no quedan grumos.
• Una vez se tiene preparado el relleno se sacan los vasos de la nevera y se rellenan.

Vasitos listos, solo falta decorar y emplatar al gusto.

¿Ya sabes a quién vas a sorprender?