Hoy analizamos algunos de los mitos más bestias que nos han dicho en la universidad durante estos últimos 4 años de carrera. Lo peor de todo es que son los profesores y profesoras, doctores y doctoras, los que los han dicho.
Vamos a ello, y recuerda que también nos puedes escuchar en Spotify, Ivoox, Apple Podcasts y ahora también en YouTube!!
¡EMPEZAMOS!
Última parte sobre mitos del etiquetado nutricional. En este capítulo hablamos sobre las declaraciones nutricionales y las declaraciones de propiedades saludables. (Eco, Bio, Natural, Alto en…, Fuente de…)
No te lo puedes perder!!
¡Empezamos!
Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de redes sociales:
Instagram: @javiaoiznutrics @thebeginningofhealth
Twitter: @AoizJavi @peachesndhealth
Segunda parte sobre mitos del etiquetado nutricional.
Hoy comentamos los principales grupos de aditivos alimentarios y su efecto en la salud.
También podrás saber como acabó la historia de la ventana. (si no sabes de que hablamos es que has de escuchar el capítulo anterior).
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¿QUÉ ES MÁS BARATO, COMER MAL O SANO? La eterna pregunta entre todas aquellas personas que se proponen mejorar sus hábitos alimentarios. Veremos también como afecta el nivel económico en la salud, evaluaremos si se puede tener sobrepeso y estar desnutrido o desnutrida y algunas cosillas más.
Capítulo muy completo y con mucha info.
¡EMPEZAMOS!
¿Qué es el gluten? ¿Es realmente dañino? ¿Si no tienes celiaquía es interesante retirar el gluten de la dieta? ¿Dónde lo encontramos? Resolveremos gran cantidad de mitos entorno al gluten.
¡Empezamos el 2020 a tope de energía!
Las fechas navideñas suelen estar asociadas a un cierto temor con la comida. Por una parte sabemos que va a estar deliciosa, pero por otra parte se tiene el miedo de subir de peso, de dejar el gimnasio, de perder la rutina… En este capítulo hablamos sobre los mitos de estas fechas y de estrategias para afrontarlas con salud, sin olvidar de disfrutarlas.
Es el último capítulo antes de la primera fecha señalada, así que… ¡FELIZ NAVIDAD!
Alrededor de esta estrategia nutricional se han formado gran cantidad de mitos y falsas creencias. En este capítulo hablaremos presentamos el ayuno intermitente y comentamos dos mitos que nos han preguntado a traves de las redes.
¡EMPEZAMOS!
Hoy tenemos a un invitado especial, Francisco Santiago!!! @franciscosantiago_c (en Instagram) Estudiante de último curso del grado de ciencia y tecnología de los alimentos. Nos va ayudar a desmentir varios mitos sobre la congelación y descongelación de alimentos.
Es un capítulo diferente, la parte nutricional pasa a jugar en un segundo plano y tocamos temas muy poco habituales en redes. Estamos convencidos que os va a encantar.
¡EMPEZAMOS!
El agua es un tema que suele aparecer en las comidas. Responderemos a esta pregunta y a otras muchas haciendo una comparación entre los diferentes tipos de agua.
Esta pregunta ha sido sugerida por uno de nuestros oyentes. Os agradecemos mucho vuestra implicación!!
