Categoría: Nutrición y dietética

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COMIDAS DURANTE UN TORNEO DE VOLEY PLAYA

En este caso, con torneo me refiero a una competición en la que se disputan varias pruebas, partidos, asaltos… durante un mismo día. Si especifico el nombre del voley es básicamente porque esta planificación la he pensado con esta finalidad. Aún así podrían extrapolarse varios puntos a diferentes modalidades deportivas. En futuras publicaciones lo veremos.

 

Contexto

Para entender el motivo de hacer este artículo hay que tener un poco claro como es el funcionamiento de un torneo de voley playa.

Éste suele estar compuesto por una o dos rondas de clasificación en función del nivel de juego y finalmente la etapa de torneo propiamente en la que se disputan cuartos, semifinales y final.

Las fases de clasificación son en formato de liga, todos los equipos de un grupo se enfrentan. Esto supone entre 3 y 4 partidos en cada ronda de clasificación.

 

Requeriminetos

Durante la competición hay un gran gasto energético e hídrico, junto a un desgaste muscular significativo. Es por ello que será de gran importancia ir rellenando los depósitos de energía para poder mantener el rendimiento el máximo tiempo posible.

Para ello habrá que incorporar carbohidratos (CH) y proteínas durante la competición.

Cabe destacar que en este deporte, al realizarse en ambientes generalmente calurosos, la deshidratación es habitual. Para contrarrestar es preciso llegar a la competición con un buen estado de hidratación e ir bebiendo entre los partidos.

Remarco el beber y no beber agua ya que puede ser interesante recuperar líquidos con bebidas isotónicas. Estas favorecen una mayor absorción del líquido y permiten una recuperación del balance electrolítico que se va perdiendo con el sudor. Con este tipo de bebidas hay que evaluar la tolerancia individual. No todas se toleran bien y lo que yo recomiendo es ir probando hasta que se encuentre la que más te guste y que mejor te siente.

 

Recuperación entre partidos

Entre los partidos de una misma liga no hay mucho tiempo de descanso, es por ello que si nuestro objetivo es reponer depósitos de energía hay que hacerlo con “combustible” de rápida absorción. Con esto nos referimos a HC de absorción rápida. Éstos nos permitirán que al músculo le llegue suficiente energía para seguir con el ejercicio.

Algunos ejemplos son: zumos de fruta, batidos de fruta, fruta entera (plátano, piña, mandarina, melón, membrillo, naranja…), barritas deportivas (pueden ser caseras o compradas)…

Estas opciones nos aportan azúcares de rápida absorción. En estos casos tienen mucho interés a nivel nutricional.

 

Comida principal

Ésta ha de poder aportar una mayor carga de carbohidrato, junto a una óptima proporción de proteína. Con esto se favorece el inicio de la recuperación y también permitirá llegar en mejor estado a los partidos que se realicen por la tarde.

A nivel dietético hay que buscar preparaciones y alimentos de fácil digestión y con un índice glucémico (IG) medio.

Algunos ejemplos de fuentes de CH con un IG medio y de fácil digestión son: arroz blanco, pasta muy cocida, patata hervida o asada, boniato hervido o asado.

Fuentes proteicas de fácil digestión son: pollo a la plancha, huevo (muy importante que esté bien cocido), tofu, atún…

 

Durante esta comida hay que evitar las preparaciones grasosas, pesadas y de difícil digestión. Un plato de legumbre o de verdura no sería lo más indicado en este momento. Es preferible reservar estos dos platos para la cena post competición.

También hay que evitar las salsas en las recetas, suelen ser grasosas y pueden dificultar la digestión.

 

Ejemplos de comida

Como ejemplo he realizado el mismo plato cambiando la fuente proteica. Ambos casos se digieren bien y son una muy buena fuente de proteína.

Una opción es con pollo y la segunda con tofu. Las cantidades van a depender de las necesidades individuales, pero a nivel de proporciones: 1/6 hortalizas, 1/6 proteína, 4/6 HC. Estas proporciones se basan en las recomendaciones actuales. Éstas remarcan la necesidad de mantener la proporción 4:1 entre CH y proteínas para este tipo de comidas.

 

Opción 1

Hay que tener en cuenta que la mayor parte del arroz queda debajo del resto de ingredientes

Ingredientes 

  • Arroz blanco
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Pimiento amarillo
  • Pechuga de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Sal

 

 

 

 

Preparación

Primero hay que hervir el arroz. Paralelamente lavar y cortar los pimientos en dados. A continuación, saltearlos en una sartén con una cucharada sopera de AOVE. Una vez están dorados retirar y reservar.

Cortar el pollo y cocerlo a la plancha con un poco de sal.

Todo listo, solo falta comerlo y volver a tope a la pista.

 

Opción 2 (apta para vegetarianos)

La cantidad real de arroz no se aprecia, la mayoría ha quedado debajo.

Ingredientes

  • Arroz blanco
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Pimiento amarillo
  • Tofu
  • Salsa de soja
  • AOVE

 

 

 

 

Preparación

En primer lugar, hay que hervir el arroz. Paralelamente lavar y cortar los pimientos en dados. A continuación, saltearlos en una sartén con una cucharada sopera de AOVE. Una vez están dorados retirar y reservar.

Cortar el tofu a en cuadrados finos (aprox. medio centímetro) y dejarlo bañado en salsa de soja 30 minutos. Transcurrido este tiempo, cocerlos 1 minuto por cada lado con un poco de AOVE en la sartén. Lo único que falta es poner todos los ingredientes en el plato. Ya está todo listo, solo falta comerlo y volver a tope a la pista.

 

 

¡¡Buen provecho y mucho ánimo en el torneo!!

 

Querría dejar claro que en ningún caso hago publicidad de esta marca de bebidas. Son las que por ahora mejor me han funcionado.

Si las añado en la foto es porqué he incluido todo lo que me llevaré al torneo, éstas incluidas.

 

Si tienes alguna duda sobre el artículo puedes escribir-me sin ningún problema. Nos vemos.

 

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HABLEMOS DE LOS CEREALES

El efecto en el organismo de los cereales integrales y los refinados no es el mismo.

Introducción

El grano de cereal está compuesto básicamente por endospermo, germen y salvado. El endospermo es la capa más interior. Su composición es básicamente hidratos de carbono (HC). El salvado es la cubierta del grano, muy rica en fibra. Finalmente, el germen es la parte menor del grano y contiene gran cantidad de grasas saludables junto con vitaminas liposolubles.

Los cereales refinados son aquellos en los que durante su procesado se han eliminado las capas externas del grano. Únicamente se utiliza el endospermo. Esto implica que los HC se digieran mucho más rápido en nuestro organismo, favoreciendo picos de insulina tras su consumo. La absorción de los HC de esta forma es mucho mayor que con el grano entero (integral). Esto es debido a que la fibra que contienen las capas externas dificulta la digestión de estos HC. En ésto se sustentan gran cantidad de los beneficios generales de los cereales integrales.

 

Infografía resumen de los cereales integrales. En la infografía encontrarás los beneficios genéricos, las precauciones y alguna recomendación frente al consumo de cereales integrales. También he añadido un apartado con posibles maneras de preparar los cereales, ahora ya no hay excusa para no comerlos.

 

Principales cereales de nuestra dieta

Trigo

Es uno de los cereales más populares y utilizados en todo el mundo. Se caracteriza por ser uno de los cereales con mayor contenido de gluten. Por lo que está completamente contraindicado a los celíacos.  Es altamente rico en hidratos de carbono y destaca su contenido en magnesio, fósforo y niacina (Vit. B3). La composición de este cereal es bastante diferente entre el grano entero y el grano refinado. Si se ingiere el grano entero, incorporamos gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas. Su contenido va disminuyendo a medida que aumenta el refinado. En la harina blanca de pastelería (completamente refinada) prácticamente solo queda almidón y proteínas.
A menos que un médico o un dietista – nutricionista indique lo contrario, es preferible tomar el cereal integral. De esta manera ingeriremos la mayor cantidad de nutrientes posibles.

Centeno

Es un cereal de la familia del trigo. Igual que éste contiene gluten por lo que no es apto para celíacos.

A nivel de composición por 100 g de cereal destaca su aporte de 338kcal, 15g de fibra (si se consume el grano entero), bajo en Lisina y es rico en carbohidratos.
Debido a su gran cantidad de fibra es un cereal que facilita el tracto intestinal, reduce la absorción de colesterol y azúcares simples. Incrementa la sensación de saciedad y favorece el desarrollo de la flora intestinal.

Es importante consumir este cereal en grano entero (integral). De esta manera se ingiere la mayor cantidad de nutrientes posibles.

 

Avena

Es un cereal de la familia del trigo. El consumo de este cereal cada vez es mayor. Al igual que el centeno y el trigo, este cereal contiene gluten, por lo que NO es apto para celíacos.
Si lo analizamos, podemos ver que a nivel de composición por 100g de este cereal (integral) nos aporta: 375kcal, 12,5g de proteína (es uno de los cereales con mayor carga proteica), 6,25g de lípidos (la mayoría de ellos insaturados). También es uno de los cereales con mayor carga lipídica.
En comparación con el resto de cereales destaca su composición en tiamina (Vit. B1) y ácido pantoténico (Vit. B5)
Debido a su gran cantidad de fibra 10g/100g de avena, es un cereal que facilita el tracto intestinal, reduce la absorción de colesterol y azúcares simples. Incrementa la sensación de saciedad y favorece el desarrollo de la flora intestinal.
También tiene efectos antioxidantes gracias a las avenantramidas que contiene. Si se ingiere el grano entero, al igual que el resto de cereales contiene Vit. E y minerales.

Es un cereal con bajos niveles de lisina, y ligeramente bajos de metionina y triptófano.

 

Arroz

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), es el cereal más consumido en todo el mundo.
Esto es debido a su facilidad de cultivo, durabilidad, se conserva bien en diversas temperaturas, se puede transportar en prácticamente cualquier recipiente… A parte de todo esto, el arroz destaca por ser un alimento rico en hidrados de carbono.
Concretamente contiene 73,9g de HC por cada 100g de arroz integral crudo. Y nos proporciona 349 kcal/100g. A nivel de proteínas nos aporta 7,5g/100g y su composición en lípidos es baja.
Si se ingiere el grano entero (integral) contiene cantidades apreciables de vit. B1, B2 y B3 y minerales como fósforo, silicio y potasio.
Si en vez del grano integral se toma arroz blanco (refinado y pulido) se pierden la mayor cantidad de estos micronutrientes.

Si una vez cocinado lo dejamos enfriar, el almidón que contiene se retrograda (se compacta y se vuelve NO digerible) de esta manera, su aporte energético es menor. En este estado el almidón se comporta como si fuera fibra por lo que es un buen prebiótico para la microbiota y nos aporta el resto de beneficio de la fibra.

El arroz es un cereal APTO para celíacos.

 

Referencias

Ortega R., Aparicio A., Jiménez A. y Rodríguez E.; Cereales de grano entero y sus beneficios sanitarios. 2015.

Escudero E., González P.; La fibra dietética. 2006

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LOS QUEMAGRASAS

LOS QUEMAGRASAS ¿Son realmente efectivos? ¿Nos pueden provocar algún efecto secundario perjudicial?

Los productos / sustancias quemagrasas son productos que teóricamente favorecen la pérdida de grasa.

Hay muchas marcas comerciales que anuncian este tipo de productos asegurando su eficacia y garantizando que son seguros para el organismo. Para evaluar un poco si realmente funcionan vamos a describir antes que significa perder peso de forma exitosa.

Pérdida de peso saludable

Para perder peso de forma exitosa ha de realizarse de forma progresiva y ha de poder mantenerse en el tiempo. Llevar a cabo programas en los que la pérdida de peso sea muy brusca pueden favorecer la aparición del efecto rebote o yoyó. Esta pérdida de peso hay que hacerla de forma controlada ya que el objetivo principal es reducir la grasa corporal y no la masa muscular. Esta reducción de la masa muscular se da en muchas ocasiones en las que se recomiendan planes para la bajada de peso sin un buen asesoramiento.

 

Situación actual

A nivel mundial, hay muchas personas que están luchando contra la obesidad. Cada vez se buscan más métodos efectivos y no convencionales de reducción de peso, como los suplementos dietéticos a base de hierbas y naturales. Se cree que los quemadores de grasa aumentan el metabolismo, queman más calorías y aceleran la pérdida de grasa. A pesar de las percepciones de los pacientes de que los remedios herbales están libres de efectos adversos, algunos suplementos están asociados con una hepatotoxicidad grave. 
Dentro del global de productos quemagrasas hay muchos que incumplen el primer punto, producen el efecto yoyó, algunos de estos y otros además de grasa también producen una perdida de masa muscular y hay bastantes que si se ingieren de forma repetida pueden provocar efectos secundarios a corto y a largo plazo.

Respecto a los riesgos, han aparecido varios casos de gente que ha sufrido fallos hepáticos, intestino, corazón y otros órganos vitales. Por este motivo os pregunto. ¿Vale la pena correr el riesgo de sufrir estos problemas por la ingesta de unos productos que no funcionan?

 

Tratamiento farmacológico autorizado

A nivel farmacológico los únicos principios activos autorizados en España para el tratamiento de la obesidad son el Orlistat, la liraglutida y la combinación Bupropion + Naltrexona. Todos ellos están sujetos a prescripción médica y una peculiaridad que los enmarca es que la dieta y los hábitos saludables han de mantenerse para que el tratamiento sea efectivo. En ningún caso son productos milagrosos en los que en una semana se consigue un resultado espectacular. Hay que tener en cuenta que estos fármacos tienen una efectividad limitada.

 

Muchos de estos productos suelen ir acompañados de pautas a hacer en complemento a su ingesta como por ejemplo tener una dieta sana, hacer ejercicio… ¿NO CREES QUE LO QUE REALMENTE HACE QUE BAJES DE PESO Y ESTÉS SANO SON ESTAS COSAS?

Si tu objetivo es bajar de peso, mi recomendación es que busques a un profesional de la nutrición y te asesore durante el proceso. De esta manera conseguirás mejores resultados y mejor salud.

 

Si tienes cualquier duda puedes escribirme sin ningún problema. Nos vemos.

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¿COMER LÁCTEOS ES PEOR QUE COMER CARNE?

En esta entrada os dejo el enlace del comentario que hice junto a Maria Hernández @peachesndhealth (Twitter) sobre un artículo que se publico en La Vanguardia.
Carla Zaplana: “Es mejor comer solo dos o tres veces al día”

En este artículo se comentaron varios temas sobre nutrición que pueden llevar a confusión así que aquí quedan un poco mejor explicados.

Nos vemos pronto.


		

		
		

		






			

		
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PAUTAS PARA UN DESAYUNO O MERIENDA SALUDABLE
		

				

		
Presento una infografía muy importante. Básicamente son pautas para un desayuno o una merienda saludable. Mi objetivo con esta publicación es que seas capaz de comer lo que quieras en estas comidas teniendo en cuenta cuales son las opciones saludables y cuales son las malsanas.


Para mí, promover una alimentación infantil saludable es uno de los puntos clave para reducir la gran cantidad de enfermedades que nos encontramos hoy en día. Si un niño o una niña pequeña aprende e integra el comer saludable, cuando sea mayor hay mayor facilidad de que siga comiendo así.


¿Y entonces, a que esperamos? 


Entre todos y todas podemos promover una alimentación infantil saludable. Y esta empieza ofreciendo opciones saludables.


Pero no acaba aquí, los peques tienden a imitar lo que hace la gente que admira, los adultos de referencia, los hermanos o hermanas mayores, los primos o las primas… Es por este motivo que si nosotros comemos bien, les estamos animando a comer bien.


¿Te apuntas a mejorar la alimentación de los peques y no tan peques?


A continuación, tienes las infografías, si las quieres descargar en tamaño real pincha en el enlace. ESMORZARS I BERENARS /DESAYUNOS Y MERIENDAS


Compártelas y difunde el mensaje, poco a poco conseguiremos mejorar la alimentación de la población. Incluida la tuya.




 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


Nos vemos pronto NUTRICS.


 

		

		
		

		






			

		
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PARA BAJAR DE PESO NO HAY QUE PASAR HAMBRE
		

				

		
Alimentos saciantes y dietas de adelgazamiento.


Uno de los tópicos más habituales en relación a la alimentación es que para perder peso hay que pasar hambre. Por suerte, últimamente parece que la mentalidad empieza a cambiar.


Para perder peso de forma saludable NO es necesario pasar hambre.


Es cierto que para bajar de peso se precisa reducir la ingesta calórica, pero no por ello deberíamos quedarnos con hambre. Una estrategia muy efectiva para lograr esta bajada de peso de forma saludable es incluyendo alimentos saciantes en la dieta habitual.


 


La saciedad


La saciedad de un alimento está condicionada por su textura, el volumen, la composición de macronutrientes, la cantidad de fibra, la densidad energética y factores sensoriales entre otros.


 


Factores sensoriales que afectan la saciedad


Si nos fijamos en el ámbito de los factores sensoriales, se ha observado que los alimentos sólidos son más saciantes que los líquidos. Esto se puede apreciar de forma sencilla de la siguiente manera. Si te tomas 3 frutas enteras a trozos tendrás mayor sensación de saciedad que si te tomaras estas 3 mismas frutas batidas y bebidas.


 


La textura del alimento condiciona su índice de saciedad


Entre las características de los alimentos considerados obesogénicos destacan el elevado contenido energético y la suave textura. La textura de un alimento es determinante en la velocidad a la que se ingiere. Por ello, los alimentos con texturas suaves serán consumidos más rápido que los alimentos con una textura dura o crujiente. Esto provoca una reducción de las señales que indican al cerebro la presencia de alimentos en el organismo. Por este motivo la sensación de saciedad al ingerir alimentos con textura suave será más tardía a pesar de haber ingerido cantidades superiores de energía. Los alimentos duros y/o crujientes tienden a permanecer más rato en la boca ya que cuesta más masticarlos que los blandos y/o líquidos. Esto también comportará una mayor saciedad por parte de los alimentos duros y/o crujientes. (1)


 


Densidad energética y contenido en fibra


La densidad energética de los alimentos también es un factor clave en la saciedad. Esta está caracterizada por el contenido de agua y de macronutrientes. Se ha observado que alimentos los alimentos proteicos ofrecen mayor saciedad que los no proteicos. La composición de macronutrientes y de agua del alimento determinarán su volumen y su peso. Alimentos pesados y de volumen significativo se han relacionado con mayores índices de saciedad. Aún así, parece ser que el peso tiene mayor importancia que el volumen ya que alimentos con un volumen elevado como por ejemplo, un croissant, apenas es saciante.


El contenido en fibra de un alimento también se ha relacionado con un incremento de la saciedad, por lo que alimentos vegetales pueden ser potencialmente saciantes.


 


Conclusión


La teoría nos dice que un alimento saciante será aquel que: sea sólido, duro, que pese, con cierta cantidad de proteína y rico en fibra. La incorporación de este tipo de alimentos es un factor que ayuda a prevenir la obesidad y la diabetes de tipo 2. Hay que tener muy en cuenta que estos alimentos no son milagrosos, sirven como complemento de una dieta saludable rica en vegetales. Tampoco hay que olvidar el ejercicio físico. En el caso del seguimiento de dietas hipocalóricas (para bajar de peso) pueden ayudarnos a saciarnos. Muy importante que el seguimiento de este plan de adelgazamiento esté pautado por un o una dietista nutricionista titulado o titulada.


 




 


Algunos de los alimentos más saciantes


Patata hervida, pescado, naranja, manzana, pasta integral, carne de cerdo, alubias blancas, pan integral.(2)


Algunos de los alimentos menos saciantes


Croissant, bizcocho, rosquillas, helado, patatas fritas.(2)


 


 


Referencias


    

  1. García-Flores CL, Martínez Moreno AG, Beltrán Miranda CP, Zepeda-Salvador AP, Solano Santos LV, García-Flores CL, et al. Saciación vs saciedad: reguladores del consumo alimentario. Rev Med Chil. 2017 Sep [cited 2019 Jan 22];145(9):1172–8.
    2. 

  2. Fardet A. Minimally processed foods are more satiating and less hyperglycemic than ultra-processed foods: a preliminary study with 98 ready-to-eat foods. Food Funct. 2016 May 18 [cited 2019 Jan 22];7(5):2338–46.
    3. 



 


 


 

		

		
		

		






			

		
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¿HAMBRE EMOCIONAL O HAMBRE FISIOLÓGICA?
		

				

		
Contexto


Biológicamente estamos “programados” para buscar los alimentos más calóricos y saciantes para poder aguantar períodos largos sin comer. Por lo que en una población en la que hay tanta accesibilidad de productos hay grandes probabilidades de comer más de lo necesario. Y no únicamente de comer más de la cuenta, sino de hacerlo de mala calidad. El consumo de alimentos ultraprocesados se ha incrementado de forma drástica los últimos años.


En los últimos 50 años la aparición de platos altamente decorados y fotografiados se ha incrementado drásticamente. Esto hace que gran parte del día estemos expuestos a fotografías de platos suculentos, a pesar de que muchas veces no son saludables. Esto favorece el ansia de comer este tipo de platos, muchas veces altamente energéticos, a pesar de que no tengamos hambre.


A pesar de que muchos pensamos que la interacción con la comida se ha reducido debido al creciente, y cada vez más habitual, consumo de platos precocinados. Cosa que es altamente preocupante debido a la baja calidad nutricional de estos productos y sus posibles efectos negativos sobre el organismo. Se ha observado que la influencia de la comida que nos llega a través de redes sociales, libros de cocina, publicidad… es mucho mayor de lo que pensamos y que de esta manera nuestra interacción con la comida es mayor.(1)


En muchos casos la excelente presentación del plato tiene efectos negativos sobre nosotros. Un plato perjudicial puede estar representado de forma muy apetitosa y por el mero hecho de parecer apetitoso nosotros lo compramos. Incluso cuando nos lo dan y no tiene ese aspecto. Y no únicamente esto, sino que el ver platos apetitosos estimula nuestra “necesidad” de comer por lo que comemos lo primero que encontramos. Desgraciadamente lo primero que se suele encontrar son alimentos ultraprocesados, lo que nos provoca daño a largo e incluso a corto plazo.


Una manera muy eficaz para valorar si realmente tenemos hambre o si no, es saber diferenciar dos tipos de hambre: el hambre fisiológica y el hambre emocional.


 


Hambre fisiológica o real


Es el hambre de verdad, aquél que aparece de forma gradual, que no provoca un sentimiento de culpa al acabar de comer y en el que se come lo que realmente se necesita. Cuando nos sentimos saciados paramos de comer. Otro dato que nos puede ayudar a diferenciarla respecto al hambre emocional es que en el caso del hambre fisiológica nos da un poco igual que comer. Podríamos tomar sin ningún problema un plato de lenteja, pescado, carne…


Este proceso está regulado por varias hormonas. Entre ellas destacan la ghrelina que estimula el apetito y la leptina, péptido YY e insulina que suprimen el apetito. (2)


Cuando los factores externos o internos no afectan negativamente el equilibrio que se genera entre unas y otras comemos aquello que necesitamos.


 


Hambre emocional


Es un hambre que está ligada a nuestros sentimientos y a los factores externos que los influyen. Este hambre aparece de golpe, NO es gradual, se suele comer más de lo habitual y al acabar puede producir un sentimiento de culpa. Una manera muy fácil para saberla diferenciar de la fisiológica es que con hambre emocional nos apetecen cosas concretas (patatas fritas, bollería, chocolates, snacks…) Suelen ser alimentos de baja o muy baja calidad nutricional.


Cuando detectamos que tenemos este tipo de hambre es recomendable pararse un momento e intentar averiguar el motivo por el cual se tiene. ¿Estás estresad@, estás aburrid@, te han dado una mala noticia, estás efóric@…? Procura canalizar estas emociones con otras cosas que no sean comida, como por ejemplo haciendo algo que te guste mucho.


 


Un buen recurso para evitar caer en tentaciones de la comida cuando estamos en casa es no comprar estas tentaciones. Un@ no puede comerse un paquete de galletas si no lo tiene.


 


 


Cuando tengas hambre puedes hacerte estas preguntas para saber de qué tipo es.


¿HAMBRE EMOCIONAL O HAMBRE FISIOLÓGICA?


 


Puedes descargar el esquema en alta calidad en el siguiente enlace: hambre emocional y fisiológica


 


Referencias


    

  1. Spence C, Okajima K, Cheok AD, Petit O, Michel C. Eating with our eyes: From visual hunger to digital satiation. Brain Cogn . 2016 Dec 1 [citado 2018 Nov 3];110:53–63. Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278262615300178?via%3Dihub
    2. 

  2. Yu JH, Kim M-S. Molecular Mechanisms of Appetite Regulation. Diabetes Metab J. 2012 Dec 1 [citado 2018 Nov 4];36(6):391. Disponible en: https://synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.4093/dmj.2012.36.6.391
    3.